豚キムチ炒め


【材料】  三人分
♥豚バラ薄切り肉  ２００ｇ
♥玉ねぎ  大１／２個
♥塩  小さじ１／２
♥砂糖  小さじ１
♥ごま油  大さじ１
♥コショウ  少々
白菜キムチ  ８０～１００ｇ
ニラ  １／３束


①  豚バラは、食べやすい大きさに切り、玉ねぎは２mmくりいの薄目のスライス、ニラは４～５cmに切りそろえておく。

②  ♥の材料をボウルに全て入れ、手でよく揉んで１０～１５分ほど漬け込んでおく。

③  熱したフライパンに油はひかず、ボウルに合わせた材料を入れ、中火で炒める。８割型、火が通ったらキムチを入れてよく炒め合わせる。

④  火が通ったら、ニラを加えて、さっと炒め合わせる。ニラは、火を通しすぎないように、ひと混ぜ程度で！

姫花レシピ

あくまでも自分用にレシピを保存しています。 クックパッドやデリッシュキッチンなど、 保存レシピ上限のため、こちらに転載しているだけであります。

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