ひじきと枝豆のつくね

【材料】　　２人分

乾燥ひじき　　小さじ１（好みの量でOK）

枝豆　　好みの量

♥鶏ひき肉　　１５０ｇ

♥卵　　１／２個

♥しょうゆ　　小さじ１／２

♥片栗粉　　大さじ１／２

「合わせ調味料」

しょうゆ、酒、みりん　　各大さじ１

砂糖　　大さじ１

①　乾燥ひじきを水で戻す。　枝豆を茹でる。

②　ボウルに①を入れ、♥を入れて、よくこねる。

③　熱したフライパンにサラダ油を敷いて、スプーンで②のタネをすくって落とし、両面を焼く。「合わせ調味料」を混ぜ合わせておく。

④　「合わせ調味料」を加えて、つくねに絡めながら煮詰めたら完成。

タネは柔らかく、手での成形が難しいのでスプーンですくってフライパンに落とすと良い。

💛　参考レシピ