照りたまうどん

【材料】　　二人分

うどん　　２玉

豚小間切れ　　２００ｇ

♥醤油、酒、みりん　　各大さじ２

♥砂糖　　大さじ１

温玉　２個

刻みネギ　　適量

マヨネーズ　　適量

①　♥を混ぜ合わせて、照り焼きのタレを作る。うどん用のお湯を沸かしておく。

②　フライパンを熱し、サラダ油を敷いて豚肉を炒める。うどんを茹でる。

③　①のタレを入れて、豚肉と絡ませながら煮詰め、タレが半分くらいの量になったら火を止める。

④　湯切りしておいたうどんの上に豚肉→タレ→温玉→刻みネギ→マヨネーズの順番に盛って完成。

うどんはお肉が出来上がるタイミングに合わせて茹でる。

💛　参考レシピ