豚生姜焼きパスタ
【材料】 二人分
パスタ麺 １８０ｇ
豚こま切れ肉 ２００ｇ
玉ねぎ １／２個
サラダ油 大さじ１
♥水 ８０ml
♥しょうゆ 大さじ２
♥酒 大さじ１
♥みりん 小さじ２
♥生姜チューブ 大さじ１／２
塩コショウ 少々
ネギ お好み
ブラックペッパー 少々
① 玉ねぎは、薄くスライスし豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
② パスタを茹でている間に(表記時間よりも１分短め)、フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
③ 豚肉の色が８割型変わってきたら、玉ねぎを加えてさらに軽く炒める。
④ ♥の調味料を加えひと煮立ちさせ、玉ねぎが柔らかくなったら火を止める。
⑤ 茹で上がったパスタ麺を加えて絡めるように混ぜ合わせ、塩、コショウで味を整え、お好みでネギを散らして完成。
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